フレンチのシェフが旬の素材を和風にアレンジ

フレンチのシェフが、旬の素材を和風にアレンジした「ハタゴメシ」が人気の居酒屋。人気ナンバーワンの「フォアグラの握り寿司」をはじめ、ちょっとしたおつまみから名古屋メシまで、季節の食材で彩るメニューが盛りだくさん。どれも工夫を凝らし、他の居酒屋では味わえないと評判で、しかもお値打ちな料金で楽しむことができる。4～10人で利用できる小個室や、20～50人の部屋など、シーンにあわせて利用できる。

1.まさに旗籠家名物！ の「フォアグラの握り寿司」お口の中でとろけます ￥309 2.お刺身たっぷりの贅沢な「旗籠家サラダ」￥672。 3.旗籠家オリジナルのお酒がずらりとならぶ落ち着いた店内。

豆腐や鮮魚、旬の野菜をくつろぎ空間で味わう

人気のふたつのお店「豆家」と「厨やのりのり」がコラボレーションし、今年5月に誕生！より体に優しい健康をテーマにしたお店で、豆腐や産地にこだわった旬の野菜、富山金沢の漁港から毎日直送される鮮魚などを使った創作料理が自慢。特に愛知県高浜産フクユタカと伊豆大島産の天然にがりを使用した豆腐は、なめらかでコクがあり味わい深い。また、木曽産トチの木の一枚板を使用したカウンターなど、店内の随所に自然素材を使用し、温かみのあるくつろぎ空間となっている。

1.名物豆乳しゃぶしゃぶ（2～3名様盛り）￥1,580 2.7mの1枚もののトチの木を使用したテーブルカウンター。店内のすべての天板が無塗装のため、木本来の温もりを感じられる。

食材にこだわった料理をテイクアウトで楽しめる

錦3丁目に新しく宅配・テイクアウトの専門店がオープン！人気は素材を厳選した太巻などの料理の数々。産地直送の新鮮な海の幸をふんだんに使って、ボリュームたっぷりの太巻「藤いち巻」や、新鮮な本ズワイ蟹をたっぷり使用した贅沢な味わいの「カニ太巻」、「カニグラタン」、国内産、最高級のうなぎを使用する「うなぎ太巻」など、食材にこだわった料理がたくさん。

1.新鮮な海の幸がたっぷり!見た目、ボリューム共に食べごたえ抜群の藤いち巻 ￥2,100。 2.夏バテ防止に！三河産うなぎ太巻き（時価） 3.店頭でテイクアウトすればEdyで支払いが可能です。

アジアンテイストいっぱいの新しいダイニングカラオケ

インドネシア・バリ島をイメージしたアジアンテイストたっぷりの店内で、カラオケと本格料理を味わう新しいスタイルのダイニングカラオケが豊橋に登場。食事はアジアン、中華、イタリアンなど豊富なラインナップが魅力だ。大人数でも対応できる豪華な「パーティールーム」や、接待向きの豪華な「プレミアムルーム」、家族向けの「ファミリールーム」など、さまざまなタイプの部屋で楽しむことができる。ちょっぴり大人の落ち着いた雰囲気の中で、料理のおいしさとカラオケの楽しさを味わおう。

1.ラグジュアリーな大人の空間のパーティルーム。収容人数は、20～60名まで対応可能だ。 2.20種類以上の料理とドリンクが魅力のランチビュッフェ。3時間のルーム代もついてゆっくり楽しめる。 ￥1,500 3.カラオケには見えない豪華な建物。足を一歩踏み入れるとアジアンリゾートの世界が広がっている。