魚菜肴処 幸陽丸 岡 こずえさん

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-幸陽丸で働くことになったきっかけは?

以前ホテルのレストランで働いていて、そこで知り合った今の主人が独立してお店を出したのをきっかけに手伝っています。

-いつも心がけていることは?

おすすめの料理を聞かれたりするので、少ない会話の中からお客様がどんなものが食べたいのかを考えお話しするようにしています。ご出張で福岡にいらしたお客様だったら博多で採れたお魚がいいかな、とか。常連さんは好みがだいたい分かるので、聞かれなくてもこちらからおすすめメニューを言っちゃいます(笑)

-この仕事のやりがいは?

やっぱりお客様がたくさん入ったらテンション上がります!バタバタしてテンパってしまうこともありますが、がんばってサービスしなきゃ!と思います!週に3回も足を運んでくださる常連さんもいらっしゃって嬉しい限りです!!

-将来の夢は?

主人が2店舗目を出したいと言っているので応援したいです。あと、子供が料理に興味があるみたいで、台所に来て粉を混ぜるのを手伝ってくれたりするんです。そういう光景を見ると、親の背中を見ているんだなぁと思います。将来跡を継いでくれたら親としてこんなに嬉しいことはないですね!

 
写真2
-休みの日は何をして過ごしていますか?

お休みの日は家族と過ごすようにしています。子供が2人(6歳と4歳の男の子)いるので、プライベートは子供中心ですね。主人が野球をしているので、子供と一緒に応援に行ったり、外で遊ぶことが多いです。あとはWiiフィットで家族みんなでダイエットをしています(笑)

-お店でのEdy利用状況は?

Edyを導入してまだ間もないですが、徐々に利用されるお客様が増えていて、シャリ~ン♪という音を耳にすることが増えてきました。ご出張でいらしたお客様のEdy利用率が高いです。Edy持ってる方、多いですよね。これからもEdyを使われるお客様が増えると思います。

-岡さんはEdyを使っていますか?

先日、主人と2人でANAカードを申し込みました。主人のカードは店用に、私のカードは家用に分けて2人でマイルを貯めていく予定です。マイルが貯まったら? う~ん、昨年は現金で東京ディズニーランドに行ったのですが、今度はマイルだけで行きたいです。
(ここで当社社員がマイルの貯め方をアドバイス!)
いいこと聞きました♪早くマイルを貯めてまたミッキーに会いに行きたいです!!

-最後にお店のPRをお願いします!

コースは1時間45分の飲み放題をつけて3500円、4500円、5000円の3つご用意しています。3500円コースは全7品、大満足いただけると思います。ちょっと贅沢したいときは4500円や5000円のコースを召し上がってみてください。 当店には「おじいちゃんの卵焼き」と「おばあちゃんの卵焼き」があります。「おじいちゃん~」はさっぱりと、「おばあちゃん~」は甘く仕上がっているので、その時の気分で選んでいただけます。食べ比べてみてもいいかも!? また、当日仕入れた新鮮な素材を使ったメニューも毎日変わりますので、お見逃しなく!!

 

店舗写真

 

 

 

 

Shop Data

魚菜肴処 幸陽丸
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-4-6 リバーフェイス2F
TEL:092-263-1138
営業時間:17:00~03:00(L.O.02:30)
定休日:日曜日

 

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