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コラーゲンとビタミンの宝庫メニュー！肌あれに悩む女性にもおすすめ。
読者左・美咲由香サンと右・山田理恵サンがまずは試食。さて、その結果は…。
「しゃぶしゃぶのつけダレや出汁の味がいいよね〜。さっぱりあっさりしてるのに、美味しさはしっかりある！」（美咲サン）
ビタミンB1がたっぷり含まれる黒豚。イライラ解消のほか、炭水化物を分解し、体脂肪の蓄積を防ぐ作用もあるのだ。
「しゃぶしゃぶの野菜が多くてよかった！豆乳ムースのデザートもコクがあって美味しかったです。これでカロリー控え目なんて嬉しい！！」（山田サン）
左から薬剤師・森孝幸さん、管理栄養士・中本綾美さん、化粧品開発担当・井上龍也さん
オイシイものは食べたい、“でも太りたくない”“身体にイイものを安心して食べたい！”そんな気持ちにしっかり応えてくれる店が、2月にオープンした。それが「美食同源　げんき庵」だ。 この店は「おいしく、楽しく、そして美しく健康に」をコンセプトに、オーナーと料理長、そして管理栄養士がチームを組んで立ち上げた店。身体に良い厳選素材を使うのはもちろん、それがどう、身体に役立つのかまで細かくメニューに書かれている徹底ぶりなのだ。

たとえば、メインのしゃぶしゃぶメニューでは、疲れがたまっているなら「黒豚しゃぶしゃぶ」が、血液サラサラを望むなら「トロしゃぶしゃぶ」が、ダイエット中なら「鶏肉しゃぶしゃぶ」がおすすめ。これならいつもとは違った視点でメニュー選びを楽しめそうだ！
身体にいいものを、”安心して食べる“という気持ちは、さらに食事タイムを楽しいものにしてくれるのだ。
イソフラボンが含まれる豆乳はカロリーも控えめでヘルシー。
身体にも旨くてこそ、本当の味。おいしく楽しく「食」を極める店、新登場。
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